Con el respaldo técnico del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), los productores de la Agricultura Familiar del Comité Primero de Mayo, en la localidad Adán y Eva del distrito de Naranjal, departamento de Alto Paraná, logran avances significativos en la producción de pepinillos para envasado industrial. Esta iniciativa permite mejorar los ingresos familiares y fortalecer su inserción en el mercado formal.
La producción cuenta con el acompañamiento de técnicos de la Agencia Local de Asistencia Técnica (ALAT) Naranjal y del Centro de Desarrollo Agropecuario (CDA) Alto Paraná Sur, bajo la supervisión del ingeniero agrónomo Antonio Torrez Aguilar. La organización reúne 30 socios activos y está en plena segunda zafra, cultivando 6.000 plantas de pepinillo bajo media sombra y un sistema de riego por goteo que asegura uniformidad y calidad en la cosecha.
La totalidad de la producción es comprada por Altas Alimentos, empresa brasileña instalada en la zona que se dedica a elaborar conservas en frascos de vidrio. El acuerdo garantiza la compra del 100% de la cosecha a 3.700 guaraníes por kilogramo, otorgando previsibilidad y rentabilidad a los productores.
Se estima un rendimiento promedio de 3,5 kilos por planta, con una rentabilidad del 40% en esta etapa inicial, pese a los costos de infraestructura para el sistema intensivo. La primera zafra, entregada antes del invierno, evidenció la eficiencia organizativa del comité y la viabilidad comercial del proyecto.
Con esta experiencia, el MAG reafirma su compromiso de impulsar la Agricultura Familiar en Paraguay, promoviendo la diversificación productiva, el acceso a mercados formales y el desarrollo sostenible de las comunidades rurales del país.