El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) anunció el exitoso inicio de la cosecha de ajo en el distrito de General Artigas, Itapúa, resultado del trabajo conjunto con 112 productores locales y la asistencia técnica brindada por el organismo. Durante este año, se logró reactivar el cultivo en una superficie de 28 hectáreas, con un rendimiento promedio de entre 8.000 y 9.000 kilos por hectárea, alcanzando una producción total cercana a los 200.000 kilos.
Con un precio estimado de G. 20.000 por kilo, esta cosecha generará ingresos por alrededor de G. 4.000 millones, beneficiando directamente a las familias rurales y fortaleciendo la economía local, además de fomentar la diversificación productiva en la zona.
Los productores reservarán unos 300 kilos de ajo como semilla para la próxima zafra, garantizando la continuidad y sostenibilidad del cultivo a largo plazo. El MAG acompaña esta iniciativa brindando capacitación, semillas, asistencia técnica y seguimiento durante todo el proceso, reafirmando su compromiso con el desarrollo de la agricultura familiar campesina y la seguridad alimentaria del país.
Con este logro, el cultivo de ajo se consolida como una opción rentable y sostenible para las familias de General Artigas, evidenciando que con soporte técnico y organización es posible reactivar y fortalecer la producción nacional.