El Festival Nacional del Pira Caldo volvió a ganar visibilidad internacional luego de ser publicado por TasteAtlas, una reconocida guía gastronómica global que difunde platos, recetas y tradiciones culinarias de distintos países. La mención representa un impulso importante para esta celebración de San Antonio, que cada año busca posicionarse como referente de la gastronomía ribereña paraguaya.
Aparecer en TasteAtlas es relevante porque esta plataforma funciona como una vitrina mundial para la cocina típica y las experiencias gastronómicas locales. Su difusión permite que el festival trascienda el ámbito nacional, atraiga mayor atención turística y refuerce la identidad cultural del plato tradicional a base de pescado.
En su sexta edición, el evento mantiene su objetivo de revalorizar una de las recetas más tradicionales de las comunidades ribereñas, además de promover el turismo y la economía local mediante una propuesta gastronómica y cultural. El reconocimiento internacional se suma al crecimiento sostenido del festival, que ya es considerado uno de los eventos gastronómicos más importantes del país.
