“En Areguá, los fuegos se encienden al atardecer para compartir. Cultura y cocina se unen en un encuentro lleno de historia y sabor”. Con esta imagen prometedora, se extiende la invitación para celebrar una nueva cita de “Fuegos al atardecer”, la fiesta gastronómica a celebrarse este domingo 15 de marzo, de 14 a 20 horas, en Areguanderland, sito en el Km 33 de la ruta Areguá-Patiño.
“El evento nace desde el deseo de volver a humanizar el calor de la cocina como un encuentro real entre personas, un lugar donde el cocinero vuelve a estar cerca del comensal, haciendo fuego, compartiendo su historia y su manera de cocinar”, explica Waldi Riveros, chef y organizador del evento.
El encuentro contará con la participación de unos 16 profesionales de la cocina que presentarán propuestas tradicionales reinterpretadas, así como contemporáneas y territoriales. Por ejemplo, el menú que preparará Waldi Riveros es “Alitas de pollo estilo oriental con toque de mermelada de frutilla picante Don Saldino y una ensalada Coleslaw”, integrando los frutos de locales con culturas globales.
El acceso al evento será mediante una entrada única que habilita al público a recorrer todas las estaciones gastronómicas y degustar todos los platos ofrecidos, generando una experiencia participativa e integral.
Otros chefs que presentarán sus propuestas durante este evento son Cucu Flores, Karina Ruiz Diaz, Gonzalo González, Julio Núñez, Luis Abdo, Giovanna y Chiara Pederzani, Luis Paredes, Nohan Martínez, Negro Riveros e Iván Barros.
La experiencia gourmet estará acompañada de un festival cultural que incluye música, arte, artesanías y expositores vinculados al mundo gastronómico, fortaleciendo el carácter multicultural del evento.
Las entradas anticipadas se venderán hasta el 13 de marzo a 100.000 Gs. Luego y durante el evento costarán Gs. 120.000. Las mismas no incluyen bebidas y los niños y niñas menores de 10 años no abonan. Más información en la línea de WhatsApp 0981314912.
