La Embajada del Paraguay en Rusia llevó los auténticos sabores nacionales al corazón de la capital moscovita con la charla “¡Descubra los sabores auténticos del Paraguay!”, realizada ayer en el Instituto Cervantes. El evento reunió a más de 50 personas y celebró el prestigio internacional del Vori Vori, galardonado por segundo año consecutivo como la mejor sopa del mundo por la guía Taste Atlas.
El embajador Víctor Peña Bareiro expuso la evolución de la identidad culinaria paraguaya, destacando cómo platos tradicionales como el Vori Vori representan nuestra herencia cultural. Ante una audiencia ávida de conocimiento, el diplomático enfatizó: “Esta es una oportunidad para unir historia y gastronomía, mostrando al mundo la riqueza de Paraguay”.
Representantes del Instituto Cervantes, como el jefe de Biblioteca José Pérez, acompañaron el encuentro, que se convirtió en un espacio de intercambio cultural. El público ruso mostró gran interés por la preparación de platos típicos, fortaleciendo los lazos bilaterales.
Un gesto emblemático fue la donación de libros de editoriales paraguayas al Instituto Cervantes. Estas obras documentan la histórica migración rusa al Paraguay a inicios del siglo XX y se suman a una colección que ya incluye textos de autores como Augusto Roa Bastos, promoviendo la diplomacia literaria.
El broche de oro llegó con una degustación exclusiva preparada por la connacional Ricarda Chaves, quien presentó el Vori Vori y la Sopa Paraguaya. Los paladares moscovitas quedaron conquistados por estos íconos gastronómicos. Al embajador Peña Bareiro lo acompañó el primer secretario Richard Gamarra.