Paraguay celebró un histórico avance en su agenda de diversificación productiva con el embarque de 22 toneladas de pasta de ají picante hacia Estados Unidos, liderado por la Cooperativa Agronorte Ltda. Este logro posiciona al país en un mercado global competitivo y demuestra el potencial de industrializar productos del campo.
La ceremonia oficial, realizada en Guayayví (San Pedro), contó con la presencia del ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme; el viceministro de Industria, Javier Viveros; y el presidente del SENAVE, Ramiro Samaniego. El proceso se inició en 2024, cuando el Viceministerio de Rediex contactó a la empresa ecuatoriana UCHU Spice en la feria Seoul Food. Esto derivó en visitas técnicas, capacitaciones a productores de Agronorte, la importación de semillas y la inauguración, en septiembre de 2025, de la primera planta procesadora de ají del país.
En su discurso, el ministro Riquelme resaltó la estrategia del Gobierno del presidente Santiago Peña: “Esta es la visión país que tenemos, de industrializar la materia prima que sale del campo. Hoy San Pedro es un caso de éxito porque está sembrando ají, industrializándolo en pasta para exportar, agregando vida útil al producto”. Agregó que Peña recorre el mundo en busca de mercados y que los paraguayos están listos para conquistarlos.
El viceministro Viveros enfatizó el rol del Estado: “Esta exportación muestra cómo Paraguay diversifica su matriz productiva. Reafirmamos nuestro compromiso de acompañar a cooperativas y productores mediante esfuerzos público-privados, generando desarrollo y empleo para las familias paraguayas”.
Oportunidad para San Pedro y proyección internacional
El gerente de Agronorte, Lic. Rolando Chávez Genes, celebró el hito como una alternativa al sésamo, cuyo precio internacional cayó: “Es una oportunidad enorme para productores de San Pedro. Estamos creciendo en exportaciones y acostumbrados a cumplir contratos como este”.
El acuerdo con UCHU Spice –especializada en ají sostenible con certificaciones globales– prevé 1.000 toneladas en dos años, con potencial de 8.000. La empresa, que trabaja con pequeños productores en Ecuador y Perú, vincula la pasta paraguaya a fabricantes de salsas picantes reconocidas mundialmente.
San Pedro, líder en sésamo, piña y banana, registró exportaciones por USD 49 millones en 2024 (22 empresas, 57 productos a 48 destinos como EE.UU., Alemania y Japón). La jornada incluyó visitas a parcelas de aguacate, pitahaya y banana, revisando protocolos para Argentina, Chile y Uruguay, además de avances en semillas de aguacate israelí.
Este embarque consolida a San Pedro como polo de diversificación, impulsando empleo agrícola y posicionando a Paraguay como proveedor de productos orgánicos de calidad en mercados exigentes.